4铁锅烧热 ，觉番葱 、茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，盐 、让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，觉番料酒炒匀 。茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐糖 、吃肉
10放半小碗水 ，让享蒜 、块感再放老抽炒匀 。豆瓣酱 一大勺 、小米椒、
11放入煎好的豆腐 ，烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
5煎至皮脆金黄即可 。炒匀，下姜蒜、
12放盐、
食材明细 ：豆腐 400克 、姜 、辣椒和花椒炒香 。约厚一厘米 。糖和鸡精，方便剔除。下豆腐块煎 。直至汤汁收干 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。番茄 一个 约230克 、买了一大块，
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片，老抽 一大勺、临出锅时放葱即可 。下油烧热后 ，料酒 一大勺 、