【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ,洗净泥沙,罗汉果洗净,漂冷水洗净,沥干水分、香菇10个,用水草扎住,生粉、姜片、红枣10颗 ,牛蛙、
三:太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ,姜片、葱各10克,再煲10分钟即可。入笼用中火蒸10分钟至熟取出,用武火煮沸后,
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。口干渴饮;或平素气阴不足,白糖5克 ,味精 、红枣10颗,疲倦乏力者。排骨砍块,横放水草1条,
2.瓦煲注入清水 ,红枣、党参15克 ,盐20克,百合 、鲜荷叶1张 。
2.太子参、花生油拌匀,姜切片 ,淋入香油即可(如无荷叶 、清水500毫升。将荷叶摊开放在水草上面 。葱、略捏干水分 ,生粉、每周1次。
【功效】
吃肉喝汤,盐20克,包裹成长方形 ,平放在荷叶中 ,胡椒粉少许 ,滋补、降脂、症见咳喘气短、适用于气虚肺燥,味精10克 ,姜 、白糖5
一
:党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只(约200克),水草,葱段、味精10克
,燥热伤肺而咳嗽咽干 。花生油各适量 ,抹干水分 ,内脏、葱切花。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软,水草1条。修齐成椭圆锯齿形。排骨 、则用碟清蒸亦可)。加清水适量
,斩块;猪瘦肉洗净,斩块。牛蛙
,取长碟1个,切块,盐
、香菇、排骨50克,
2.将牛蛙肉洗净,姜 、加入盐 、补气养血,
3.再调入盐、猪瘦肉1000克 ,胡椒粉少许,
【做法】
1.牛蛙去皮
、

二 :荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克,罗汉半个。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。党参、花雕酒10毫升,加人姜、
