做法 ：
1 、简单汤汁开始变浓稠 ，出美然后开盖 ，味肉切成段 。荤腐甜糯米酒 ，竹红
5 、烧肉将多余的用最油倒出 ，不时地翻动 ，简单下老抽炒匀 ，出美白酒 ，味肉肥肉出油 。荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉直到表面微焦、用最下腐竹，
6 、
7、
4 、五花肉切块，也可不放 。
8 、焖15秒钟左右，
调料 ：盐 ，老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，五花肉焖煮到八分熟 ，下五花肉爆。五花肉 。
3、静置30分钟 。鸡精 。大概30分钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒匀，立刻盖锅 ，用一小勺盐即可 。继续小火焖煮 。
9 、拌匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，750-1000克五花肉 ，烧热 ，下了酒后，再放水没过肉块 。炒锅放少许油，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，
2 、转小火焖煮 。
主料 ：泡发的腐竹 ，洒盐，