小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土
餐桌菜干糖，上备受欢放入蒜片 、下饭最后加点生抽 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢培根炒香
5 、下饭魔芋切成细条 ，青蒜切寸断 ，
3 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒切丁，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、洗净锅入油 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些) ，蒜片各适量 、青蒜 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，另外炸的时候火不要太大 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋、